Le Pruneau d’Agen est une prune d’Ente séchée, cultivée et transformée dans le Sud-Ouest de la France sous Indication Géographique Protégée. Cet article présente ses bienfaits nutritionnels, son mode de fabrication, sa conservation et plusieurs idées de recettes. Qu’est-ce que le Pruneau d’Agen IGP Le Pruneau d’Agen bénéficie d’une Indication Géographique Protégée depuis 2002, un…
Pour arroser une orchidée correctement, il faut avant tout observer ses racines : tant qu’elles restent vertes ou qu’un léger voile d’humidité subsiste sur le substrat, il est inutile d’arroser. L’arrosage n’intervient que lorsque les racines virent au gris argenté et que le substrat est presque sec. Il faut alors immerger le pot ou l’arroser…
La courge de Nice désigne principalement la courge Longue de Nice, une Cucurbita moschata cultivée dans le Sud de la France. Elle se consomme jeune, comme une courgette, ou mûre, comme une courge de conservation. Cet article couvre : Courge Longue de Nice ou courgette Ronde de Nice : ne pas confondre Deux légumes portent…
Un engrais vert est une plante semée entre deux cultures pour couvrir le sol, améliorer sa structure et enrichir sa fertilité avant d’être fauchée ou incorporée. Ses bénéfices varient selon l’espèce choisie : protection contre l’érosion, apport d’azote, décompactage du sol ou lutte contre les mauvaises herbes. Le bon choix dépend de trois critères principaux…
Une charpente traditionnelle est une structure de toit en bois massif, assemblée selon des techniques ancestrales comme le tenon-mortaise. Elle repose sur des fermes, des pannes et des chevrons, et se distingue de la fermette industrielle par son savoir-faire artisanal et l’espace qu’elle libère sous toiture. Les principales différences avec la fermette : Qu’est-ce qu’une…
Pailler le jardin consiste à recouvrir le sol d’une couche protectrice pour limiter les arrosages, freiner les mauvaises herbes et nourrir la terre. La réussite dépend surtout de trois choses : le bon moment, le bon matériau et la bonne épaisseur. Ce qu’il faut retenir avant de commencer : Comment pailler le jardin en 5…
Une cloison en bois peut prendre plusieurs formes : pleine, en claustra ajouré, en tasseaux, sur ossature isolée ou amovible. Chaque solution répond à un besoin différent en matière de lumière, d’intimité et d’isolation. Pour une séparation visuelle sans couper la lumière, le claustra ou les tasseaux espacés conviennent parfaitement. Pour une vraie intimité acoustique,…
La quetsche est la réponse la plus sûre pour un fruit en Q, devant la quenette et le quandong. D’autres noms comme « quince » ou « quinoa » reviennent souvent, mais posent chacun un piège à connaître avant de les utiliser au Petit Bac ou au Scrabble. Quetsche : le fruit en Q le…
Une plante aromatique est cultivée pour son feuillage parfumé, utilisé en cuisine pour relever les plats. Basilic, thym, romarin, menthe ou persil comptent parmi les variétés incontournables de tout jardin ou balcon. Avant de choisir ses plantes aromatiques, quelques critères essentiels : Qu’est-ce qu’une plante aromatique Une plante aromatique, aussi appelée herbe aromatique, est cultivée…
La plantation des oignons se fait principalement au printemps, de février à avril, pour les variétés jaunes et rouges. Les oignons blancs peuvent aussi se planter à l’automne dans les régions à climat doux. L’essentiel à retenir : Quand planter les oignons selon les variétés Le calendrier de plantation des oignons varie selon la couleur…